Lac de Settons

Domaine du Clos du Roi

Domaine du Clos du Roi

Le domaine du Clos du Roi est le fruit du travail de la famille Bernard depuis 3 générations. Mes parents Michel et Denise Bernard tiennent une place importante dans le succès des vins du domaine, ils auront consacré toute leur vie à leurs vignes et à leurs vins, leur notoriété, leur application et leur sérieux ont toujours amené le succès dans nos caves et dans vos verres !

Arnaud et moi nous attachons a conserver ce qui a fait leur succès : des vignes soignées et des vins typiques de l’appellation, de beaux coulanges rouges, avec une belle robe rubis, des tanins souples et de subtils arômes de fruits rouges, des vins accompagnants aussi bien une viande rouge, un volaille ou un poisson et pouvant se marier avec tous les fromages…Les blancs sont typiques des vins de l’Yonne : secs, frais et minérales! Notre Coulanges rosé est issu du pinot noir, il est sec, frais et fruité avec une belle robe saumonée.

Toutefois je me suis consacrée à la création de nouvelles cuvées : un Bourgogne Coulanges rouge frais et fruité mais plus charpenté et de bonne garde : la cuvée Coline qui est issu de l’assemblage de 15% césar et 85% pinot noir, le césar est un des plus anciens cépage et a la particularité d’apporter de la structure à cette cuvée.

Je voulais un vin typique des vins de Bourgogne alliant élégance, complexité et finesse, légèrement boisé par un long élevage en futs : la cuvée Chanvan issu d’un coteau du même nom autrefois appelé „Le Clos du Roi“, à mon avis, un verre de cuvée chanvan, un morceau d’époisses et un de pain aux noix…et la vie est belle !! (avec modération…).

Ayant effectué une partie de ma formation dans des domaines produisant de prestigieuses appellations de Bourgogne blancs, j’ai voulu mettre en avant tout le potentiel de nos vignes de chardonnay au travers de notre cuvée Charly : un vin blanc aromatique, fruité, complexe, gras et intense qui est idéal dès l’apéritif !
Notre cave est ouverte 6 à 7 jours sur 7 pour vous permettre de découvrir notre travail et nos vins ! N’hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements magali@closduroi.com ou 0386422572.

Extrait du GUIDE DES MEILLEURS VINS A PETITS PRIX 2014 DE LA REVUE DES VINS DE FRANCE :
Sélection cuvée Coline 2010 : „Des notes de fruits rouges de fraise et de framboises s’expriment au nez comme en bouche. Une certaine élegance avec en plus la vertu de la digestibilité raviront les palais les plus fins…“.
Sélection cuvée Chanvan 2009: “ Ce 2009 offre un parfum vert de queue de cerise tandis que la bouche d’abord tendre se coiffe d’un brin d’épices en finale. Un beau fruit à cueillir à maturité…“ Par Philippe MAURANGE et Antoine GERBELLE.

Extrait Guide des Vins Presque Parfait 2015
– Cuvée Chanvan 2012
Robe rouge cerise peu soutenu. Le nez de fruits noirs et rouges est marqué par une dominante de framboise. La bouche est agréable et sans excès.
Accord mets et vins : petit salé aux lentilles
Température pour le service : 11/13°C
Temps de garde : Vin à boire dès à présent

– Cuvée Coline 2012
Robe un peu légère. Le nez offre des arômes de fruits rouges et d’épices comme le poivre. La bouche est douce, voire tendre. Un vin simple et sans complexe.
Accord mets et vins : tripes
Température pour le service : 11/13°C
Temps de garde : Vin à boire dès à présent

(Source : www.closduroi.com)

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